Makanan khas Jawa Timur

Diposting oleh spaniard

Jumat, 02 Desember 2011


 Edisi 4_Kompetisiblog_Makanan Favoritku

Bicara soal makanan, karena saya orang Jawa Timur maka saya akan membahas makanan khas Jawa Timur. Makanan ini paling saya kangenin karena susah sekali menemukan makanan ini di kota Bandung tempat saya tinggal sekarang. Makanan itu adalah Rujak Cingur. Ya.. Rujak Cingur memang sangat terkenal di kota Surabaya umumnya, tapi di rumah saya Probolinggo Rujak Cingur ini sangat digemari. Sejak dulu saya sangat suka rujak cingur. Herannya, bagi banyak orang luar Jawa Timur, rujak cingur ternyata adalah termasuk extreme cuisine. Bukan rujaknya yang membuat orang enggan mencicipinya, melainkan cingurnya – yaitu bagian moncong sapi.
Rujak cingur adalah gabungan antara buah, sayur, dan protein. Sayur yang dipakai biasanya adalah kangkung, kacang panjang, dan tauge. Ditambah irisan bengkuang, timun, mangga muda, dan kedondong. Kadang-kadang juga ditambah nanas. Sedangkan proteinnya adalah irisan tempe dan tahu goreng, serta cingur rebus yang kemudian digoreng. Semua ini disiram dan diaduk dalam sambal petis, dan disajikan dengan krupuk putih.

Tetapi letak tantangannya bukan di situ. Bagi yang belum pernah merasakannya, tantangan pertama ada pada tampilannya yang campur aduk, berwarna hitam, jorok, sekilas bumbunya yang tercampur rata tampak lebih kotor dari lumpur. Warna hitam ini berasal dari petis udang yang diuleg bersama cabai, kacang tanah,bawang putih goreng,pisang batu muda,terasi,garam,dan gula.

Tantangan kedua pada rasanya yang juga campur aduk. Dijamin mata merem-melek saking asamnya buah kedondong dan mangga muda, sementara mulut mendesis-desis kepedasan, sesekali ditingkah kriuk-kriuk suara gigitan kerupuk. Ada rasa manisnya juga, dari buah belimbing dan nanas. Asin, kalau kebanyakan garam.Bahkan kadang sedikit pahit,kalau... kacang gorengnya gosong!

Tantangan ketiga terletak pada cingur. Seperti daging yang kenyal-kenyal empuk. Enak sih. Tapi asal tahu saja, yang dinamakan cingur ini sebenarnya moncong sapi!
He...?

Mengerikan? Ya! Terutama saat kita melihatnya dipajang utuh di warung sambil menunggu rujak pesanan kita disiapkan. Ngeri rasanya membayangkan kita akan “beradu mulut” bahkan "melumat" mulut sang sapi, hiiii....!!! :D

Sekalipun sekilas begitu “mengerikan”, yang sudah merasakan kelezatan rujak cingur umumnya merasa ketagihan seperti saya. Harganya bervariasi, dari Rp 2.000/porsi di kampung-kampung sampai Rp 35.000/porsi.

 





Continue Reading

0 komentar:

Akomodasi

Diposting oleh spaniard

Jumat, 25 November 2011

Edisi 3_Kompetisiblog_Akomodasi Unik

  
Hmm.. bicara mengenai akomodasi sekarang. Akomodasi adalah jenis tempat tinggal dalam perjalanan dimana orang yang harus tinggal jauh dari rumah lebih dari satu hari untuk keperluan istirahat, keselamatan, dan sebagai tempat berteduh. Sedangkan trend permintaan wisatawan di bidang akomodasi saat ini dan beberapa tahun yang akan datang menurut saya akan berubah. Karena wisatawan bisa jadi tidak lagi menginginkan tempat akomodasi yang biasa melainkan tempat akomodasi yang unik atau memiliki keunikan. Misalnya akomodasi yang memiliki view pegunungan atau pedesaan. Ini akan memiliki nilai tambah bagi tempat akomodasi itu sendiri karena pasti wisatawan yang menginap akan bertambah, karena penasaran dengan sesuatu yang tidak biasa.
Terutama arsitekturnya yang juga bergaya unik misalnya classic,natural atau modern akan menjadi pertimbangan wisatawan untuk menginap. Tidak lupa fasilitas yang memadai sesuai rating tempat akomodasi itu ataupun fasilitas khusus yang jadi andalan hotel tersebut. Wisatawan tentu menginginkan kepuasan pelayanan(gurst service) karena mereka adalah tamu. Jika pelayanan baik, maka wisatawan tidak ragu untuk kembali kesana. Ini yang perlu ditingkatkan hotel di Indonesia. Dan tidak memilih wisatawan yang harus dilayani dengan baik. Terkadang waitress Indonesia lebih melayani wisatawan asing dengan baik ketimbang wisatawan domestik. Mungkin karena alasan tips yang diberikan wisatawan asing lebih besar. Tempat akomodasi masa kini juga harus memiliki Convention Hall agar memungkinkan wisatawan untuk melakukan MICE(Meeting,Incentive,Conference,Exbition).
 






Continue Reading

0 komentar:

SEA Games

Diposting oleh spaniard

Jumat, 18 November 2011


Edisi 2_Kompetisiblog_Pesona SEA Games
Suatu kehormatan Indonesia ditunjuk sebagai tuan rumah SEA Games yang ke XXVII. SEA Games adalah Pesta Olahraga Negara-Negara Asia Tenggara (Southeast Asian Games) atau biasa disingkat SEA Games adalah sebuah event olahraga yang diadakan setiap dua tahun dan melibatkan 11 negara Asia Tenggara. Peraturan pertandingan SEA Games dibawah naungan Federasi Olahraga Asia Tenggara  (Southeast Asian Games Federation) dengan pengawasan dari Komite Olimpiade Internasional  (IOC) dan Dewan Olimpiade Asia (OCA).Walaupun persiapan venue banyak kekurangan, tetapi semoga bisa ditutupi dengan Indonesia menjadi juara umum SEA Games kali ini.
SEA Games XXVII yang berlangsung dari tanggal 11-22 November di Jakarta-Palembang pasti berdampak positif bagi pariwisata Indonesia. Karena, SEA Games mampu menarik wisatawan asing khususnya dari kawasan Asia Tenggara. Selain ingin melihat negaranya tampil di SEA Games wisatawan tentu ingin traveling di Jakarta terutama di Palembang. Hal ini karena Kota Palembang memiliki daya tarik tersendiri antara lain di tengah-tengah kota tersebut dilintasi Sungai Musi, serta dipercantik dengan jembatan Ampera. Pemerintah hanya perlu menambah fasilitas yang ada agar wisatawan merasa nyaman selama berada di Indonesia. Masalah keamanan juga harus  diperketat karena bukan tidak mungkin para pencopet memanfaatkan event besar ini sebagai sarana mencari penghasilan.
Makna SEA Games sendiri bagi pariwisata Indonesia adalah bertambahnya wisatawan yang berkunjung ke Indonesia. Di sisi turut mengembangkan pariwisata Indonesia ini juga bisa memperkenalkan kota Palembang ke wisatawan Asia Tenggara tentunya. Mungkin wisatawan Asia Tenggara hanya mengenal Jakarta dan Bali saja. Di sinilah kesempatan kita sebagai tuan rumah untuk lebih memperkenalkan kota Palembang sebagai tujuan wisata.
Hingga saya menulis ini Indonesia masih berada di puncak klasemen SEA Games XXVII dengan perolehan  114 emas 86 perak dan 77 perunggu, total 277 medali telah dikumpulkan para Garuda Muda Indonesia. Optimis tinggi Indonesia bisa menjadi juara umum. Ayo ayo ayo Indonesia bisa!!!
   
Continue Reading

0 komentar:

Save Our Komodo

Diposting oleh spaniard

Jumat, 11 November 2011



Edisi 1_Kompetisi Blog_Save our Komodo


Komodo, hewan bernama latin Varanus Komodoensis ini sangat tenar belakangan ini karena keikutsertaannya dalam kontes New 7 Wonders. Kontes yang sebenarnya tidak direstui oleh lembaga-lembaga pariwisata Internasional seperti UNESCO. Tapi menurut saya, Komodo sangat pantas menjadi New 7 Wonders karena Komodo merupakan kadal purba yang hanya ada di Indonesia .Komodo merupakan hewan yang sangat langka dan hanya bisa ditemui di Indonesia. Ini salah satu hal yang menarik bagi para wisatawan karena Komodo tidak ada di negara lain. Nantinya akan menjadi daya tarik baru bagi dunia pariwisata Indonesia maupun Dunia.
Saya yakin Komodo terpilih menjadi New 7 Wonders, dan nantinya juga akan menambah devisa negara karena pasti akan banyak wisatawan yang datang ke Pulau Komodo. Tidak hanya wisatawan domestik tapi juga wisatawan mancanegara. Tetapi pemerintah juga harus lebih memperhatikan tempat konservasi Komodo bukan hanya memikirkan keuntungan semata. Bukan tidak mungkin tempat konservasi Komodo akan terganggu oleh banyaknya tempat akomodasi yang dibangun pemerintah disana untuk para wisatawan. Mengingat populasi Komodo semakin menurun, pemerintah juga harus menggalakkan Save Komodo tidak hanya Vote Komodo.
Semoga Komodo terpilih menjadi New 7 Wonders sehingga bisa memajukan pariwisata Indonesia dan memperkenalkan pada dunia bahwa destinasi pariwisata di Indonesia tidak hanya Pulau Bali. Saya akan mendukung terus Komodo. Go KOMODO!!!

 



Continue Reading

0 komentar:

Tentang Aku

Diposting oleh spaniard

Rabu, 09 November 2011

Namaku Alfian Syaifur Rizal, aku biasa dipanggil Fian.Aku lahir di Lumajang,Jawa Timur 19 tahun yang lalu tetapi aku besar di Leces(salah satu kabupaten kota Probolinggo) karena orang tuaku bekerja disini.Aku sangat beruntung mempunyai orang tua yang sangat perhatian dan sayang kepadaku.Meskipun mereka tidak selalu memberi apa yang aku mau tapi bagiku kasih sayang mereka melebihi apapun.Terkadang aku menyesal bila ku ingat dahulu  selalu membuatnya jengkel dan marah karena kenakalanku.Semoga aku bisa membalas semua kebaikannya di masa depan.Amin.
Aku bersekolah di sekolah swasta yang sama dari TK,SD,SMP sampai SMA.Nama sekolahku Taruna Dra Zulaeha.Mengapa aku sekolah di sekolah swasta?.Karena inilah salah satu sekolah terbaik di daerahku. selain karena faktor jaraknya yang dekat dari rumah.Sekolahku memiliki tingkat disiplin yang tinggi dan itu pula yang membuatku tidak kesulitan beradaptasi dengan sistem di tempatku kuliah sekarang yaitu Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung.Aku baru 3 bulan kuliah dan aku sangat enjoy dengan kuliahku.Dari awal masuk SMA aku memang sudah tertarik dengan dunia pariwisata.Awalnya sih pengen masuk ke Perhotelan tapi gara-gara gak bisa masak dan gak punya basic apa-apa akhirnya niat itu pun kandas.Alhamdulillah sekarang diterima di jurusan Perjalanan prodi Management Bisnis Konvensi.Eittsss, tapi jangan salah lho ini gak ada hubungannya ama jahit menjahit baju. Banyak orang yang belum kenal dengan prodi Management Bisnis Konvensi salah kapra karena Konvensi hampir sama dengan Konveksi(jasa penjahitan baju).Management Bisnis Konvensi adalah prodi yang mempelajari tentang bagaimana menyiapkan suatu acara,meeting,incentive,conference dan exhibition atau biasa dikenal dengan istilah MICE.
Ohh iya sampai lupa kalo aku punya adik cewek.Namanya Firda Fahrun Nisa.Dia adikku satu-satunya dan   sekarang kelas 3 SMA dan tahun depani akan menyusulku kuliah.Dia anaknya baik,rajin,pandai mengaji pokoknya beda banget lah sama aku.Dulu kita sering banget berantem cuman gara-gara hal sepele, contohnya berebut makanan yang dikasih tetangga dan berebut remot televisi.Dan aku sebagai kakak selalu gak mau mengalah, hahahaha.Kakak minta maaf ya dek banyak salah ke kamu.Yang semangat sekolahnya jangan kecewain mama papa disana.
Continue Reading

0 komentar: